Língua de boi, porco no bafo, bolinho de milho verde frito na hora, tutu, vaca atolada, cachaça envelhecida e quitanda assada. As cozinheiras e cozinheiros de Itapecerica trazem suas barracas, tendas e fogões a lenha pro Centro Histórico.
Demonstração completa de como sua barraca pode aparecer no ItaFest. Hero com foto generosa, cardápio organizado por categoria, prato do dia em destaque, integração com receitas e estatísticas — tudo o que dá pra contar pro visitante antes do primeiro pedido.
Pedida da casa: Frango com quiabo e angu cremoso
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Espetinho de frango com queijo minas
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Maçã do Peito Defumada
Bebidas geladas e drinks da terra.
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Piabinha frita
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Arroz carreteiro
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Tutu mole com macarrão e costelinha na banha
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Arroz com cupim de boi e queijo
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Macarrão no queijo Canastra
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Galinhada com molho
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Chouriço e Buchinho Recheado
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Torresmo com molhos especiais
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Lombo trançado assado com farofa e batata rústica
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Tulipinhas com batata frita
Bebidas geladas e drinks da terra.
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Porco no Bafo
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Canela de boi interrada
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Linguiça do Paulinho
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Costelão com milho e batata ao molho, acompanhado de arroz
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pastel de angu
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Vaca atolada
Bebidas geladas e drinks da terra.
Bebidas geladas e drinks da terra.
Pedida da casa: Coquetéis
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pão de queijo com linguiça
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pernil atropelado
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Ragú de Linguiça e queijo canastra na batatinha
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Tutu tonto com pernil e farofa de banana
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Filézinho de tilapia com batata frita
Bebidas geladas e drinks da terra.
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Bolinho com queijo
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Carne de porco na lata com farofinha
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Virado à mineira
Bebidas geladas e drinks da terra.
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: pão de queijo recheado com linguiça, pernil ou frango
Bebidas geladas e drinks da terra.
Pedida da casa: Cidade das Rosas
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Maçã do peito com purê de mandioca
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Lombo Defumado da Roça com Mandioca Frita
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Fígado com jiló
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Filé de boi com fritas
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Coxinha defumada, bacon com provolone
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Farofa de quiabo com molho de couve rasgada
Bebidas geladas e drinks da terra.
Pedida da casa: Garapa saborizada
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Porção churrasco misto com batata bolinha
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pastel de fraldinha
Bebidas geladas e drinks da terra.
Pedida da casa: Caipirinha de melado
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Delícias do fubá
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Pamonha doce e salgada com goiabada e queijo
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Bisteca com batata bolinha e caldos mineiros
Bebidas geladas e drinks da terra.
Bebidas geladas e drinks da terra.
Pedida da casa: Moscow mule na caneca de cobre (com a caneca)
Bebidas geladas e drinks da terra.
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Arroz com suã
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Linguiça de frango com queijo minas
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Angu mole com molho de carne desfiada e couve
Bebidas geladas e drinks da terra.
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Boi na Brasa
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Barriga de porco ao molho de goiabada
Bebidas geladas e drinks da terra.
Pedida da casa: Bebidas à base de cachaça com frutas da roça
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Cascalho com mandioca e carne de panela
Bebidas geladas e drinks da terra.
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Chopp na Rural - Combo Mineiro
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Panhoca Mineira
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pizza Mio de Minas
Cozinha típica do interior mineiro.
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Quitandas assadas no forno a lenha
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Feijão tropeiro
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Caramelo com banana da roça
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Dadinho de Rabada
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Buraco quente (pão de sal com carne e molho)
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Chocolate quente
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Mini sanduiche de fraldinha
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pecado de Goiabada
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Sorvetes de doce de leite caseiro e queijo com goiabada
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Panqueca caipira
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Trem bão (Coxinha de frango crocante com molho cremoso de…
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Pão de queijo recheado com sabores da roça
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Canjica Doce
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Batata recheada de pernil com requeijão e toque de pimenta…
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Canjiquinha com costelinha
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pizza de carne seca com requeijão
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Escondidinho de mandioca com carne seca
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Baião Mineiro
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Bifinho caipira de carne moída com Farofa de banana
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Iscas de Frango com molho verde
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Croquete de Frango com bacon e queijo
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Leitão na cumbuca
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Medalhão e espetinho de boi
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Pé de porco com rabada
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Queijo coalho com melaço de cana
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Risoto Mineiro
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Arroz carreteiro
Cozinha típica do interior mineiro.
Pedida da casa: Trio Mineiro (Mix de tira gosto Mineiro de buteco)
Doces e quitandas feitos na hora.
Pedida da casa: Açaí Bão Demais (Doce de leite, nutella e pé-de-moleque)
Cozinha típica do interior mineiro.